Home / ПИТАНИЕ / Бизнес идея — кофейня на колесах

Бизнес идея — кофейня на колесах

кофейня-на-колесах

Кофе заслуженно считается популярнейшим из напитков и пользуется большим спросом, как быстрорастворимый, молотый, в зернах, так и уже приготовленный по различной рецептуре.

Предлагаю рассмотреть идею бизнеса – кофейня на колесах.

Данная идея, уже с успехом реализована во многих городах России (к слову мне очень нравятся мобильные кофейнb у нас, в Ростове-на-Дону, торгующие в центре на Пушкинской ), но говорить о том, что рынок этот заполнен и сложно в него войти — не стоит.

Кофейня на колесах вполне реальный бизнес, приносящий ежедневный доход.

Бизнес идея — кофейня на колесах. Актуальность

Не стоит сомневаться в актуальности данной идеи. Если открыть кафе или кофейню, предоставляется, довольно затруднительным – дороговизной помещений в центральных и людных частях города, как покупки, так и аренды. Кофейня же на колесах легко передвигается в нужную часть города, и вполне доступна по стоимости (сравнении с помещением). А это существенный плюс, когда стартовый капитал ограничен.

Существенный плюс, это ваш товар, если вы будете готовить вкусный кофе нескольких сортов, то отпадает необходимость в дополнительной рекламе, число ваших клиентов будет увеличиваться день ото дня. Также, хорошо расширить ассортимент предложений и продавать молочные коктейли, в летний период они пользуются хорошим спросом.

мобильная-кофейняБизнес идея — кофейня на колесах. С чего начать?

Конечно, нужно начать  с выбора транспорта, идеально подходит для этих целей, небольшой микроавтобус или минивэн. Я видел, как с успехом используются автомобили пежо партнер и ситроен берлинго. Кстати один из указанных автомобилей, можно сразу приобрести с оборудованием для кофейни.

Также можно начать бизнес с покупки франшизы одной из популярных компаний мобильных кофеен.

Вопрос с персоналом решается легко, на первых порах это будете вы сами, далее можно нанимать, например студентов.

Нюансы бизнеса

Как и любое дело, кофейня на колесах имеет свои скрытые проблемы и шерховатости. Кроме самого общего – регистрация в качестве индивидуального предпринимателя. Есть также пробелы правового регулирования подобной торговли в России. Периодически будут возникать проблемы с санитарными врачами, даже если вы исполняете все правила, все равно придется, что-то им «отстегивать» это реальность. Впрочем, паниковать не стоит, все так работают.

бизнес-кофейняВыбор удачного места стоянки кофейни на колесах

Любители кофе и постоянные клиенты должны знать, где вас можно найти. Оптимальное решение этого вопроса — испытание опытным путем. Первое время, нужно ездить по разным местам выбирая лучшее (с большим трафиком).

Существенным толчком к развитию вашей кофейни, будет выбор правильного времени работы.

Логика тут проста, люди с самого утра, начинают, добираться на работу и чем раньше вы будете начинать работать, тем больше сможете зарабатывать. Оптимальное время начала 6-7 утра, многие ваши клиенты будут забегать по пути на работу к вам за чашечкой капучино к примеру.

В среднем мобильная кофейня продает от 70-80 порций кофе в будни и до 300 и более в праздники. А это в свою очередь дает без учета затраченных продуктов, от 3000 до 15000 рублей в день.

Необходимый стартовый капитал от 700000 рублей, сможет окупиться в течение года.

Читайте еще: Как открыть доставку суши?

Желаю вам успехов и самоопределения!

С вами был Михаил Профитофф.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *