Выращивание хрена, как бизнес

Практически на каждом садовом участке растет хрен: где-то в небольших количествах, а где-то как сорняк засоряет весь участок. Мало кто задумывался, что выращивание хрена как бизнес является довольно привлекательной идеей, которая имеет практически нулевую конкуренцию на рынке.

Зачем людям нужен хрен?

Хрен вошел в рацион человека как прекрасная приправа для соусов, горячих блюд, излюбленной в летнее время окрошки, а также как незаменимый ингредиент в соленьях и при приготовлении некоторых блюд.

Кроме того, полезные свойства хрена помогают при лечении болезней желудка, пищеварения, помогает выводить камни из мочевого пузыря, а также обладает противовоспалительным эффектом, благодаря содержанию фосфора, кальция, большого количества витаминов и минералов.

Благодаря своим полезным свойствам, а также неповторимому вкусу и аромату данная сельскохозяйственная культура востребована на рынке розничной торговли, что делает выращивание хрена достаточно выгодным бизнесом.

Особенности выращивания хрена

Хрен является неприхотливой культурой, для которой не требуется особенной почвы и специальной режима полива. Несмотря на то, что хрен  может с легкостью превратиться в сорную культуру, которая займет весь земельный участок, иногда его выращивание приносит ряд проблем.

Самым лучшим способом посадки хрена является ежегодное обновление посадочного материала, даже с тем условием, что хрен является многолетним растением. Постоянное наблюдение за хреном не требуется, достаточно будет соблюдать обычный режим выращивания и ухода за сельскохозяйственными культурами. Большим плюсом хрена является защита от вредителей и насекомых.

Перед посадкой культуры почву рекомендуется прорыхлить, после чего удобрить навозом или перегноем. Идеальным вариантом для выращивания хрена послужит почва с высоким содержанием песка. Для посадки выбирают корешки длинной около 15-20 см. и диаметром около 1 см. Перед посадкой семена обтирают тряпкой с целью убрать ненужные почки с середины корешка, т.к. с верхней части позднее начнет прорастать листва.

С одного квадратного метра земли можно получить до 2 кг хрена в год. Нетрудно подсчитать, что имея в распоряжении участок всего в 1 сотку можно получать около
180-200 кг хрена ежегодно.

Уход за уже посаженными семенами особый не требуется, но рекомендуется убирать цветоносы, которые истощают растения, делая корень тонким и сухим. В середине июня проводят обработку растений: убирают лишние листья, оставляя только основную розетку.

Собирать урожая можно уже в конце сентября. Для сбора хрена необходимо удалить листья, после чего выкапывать урожая. Для реализации оптимальным вариантом будет продажа корней длинной около 15-20 см с диаметром 1,5-2 см.

Расчет прибыли от выращивания хрена

Для вычисления средней суммы прибыли с выращивания хрена на продажу, необходимо учесть все стандартные показатели.

Так,  на 1 квадратном метре можно посадить около 6 кустов хрена, которые к моменту сбора урожая дадут около 2 килограммов плодов. Из этих двух килограммов около 60% урожая будет пригодно для реализации. Остальные 40% продукции можно использовать в качестве посадочного материала на следующий год, а также продать в качестве рассады. Средняя цена 1 тонны посадочного материала хрена стоит около 24 тысяч рублей, но для расчета лучше взять минимальный доход в 18 тыс. рублей. Кроме того, листья хрена также используются в кулинарии и медицине, поэтому, их реализация принесет дополнительный доход.

            Для расчета дохода используем участок площадью 100 кв.м.

Расходы:

• Покупка посадочного материала из расчета 6 кустов на 1 квадратный метр. Так, для земельного участка площадью 100 кв.м. необходимо около 600 кустов, что по весу составляет около 50 килограмм. При цене 1 кг в 18 рублей, затраты на покупку рассады составляют около 900 рублей
• Удобрения для посадочного материала на весь сезон обойдутся в 150-165 рублей
• Наем рабочих для обработки земельного участка, а также последующего сбора урожая обойдется в 450 рублей (за 1 сотку)

Таким образом, средние расходы на выращивание хрена составляют около 1515 рублей для одной сотки земли. Важно учесть, что если лето выдалось жарким и засушливым, то необходимо будет позаботиться о поливе сельскохозяйственных культур, на что также потребуется небольшие расходы.

Доходы:

Как уже было указано выше, с одной сотки земли можно получить ежегодный урожай до 200 кг. В настоящее время, рыночная стоимость 1 кг хрена составляет около 24 рубля.

Таким образом, прибыль с продажи хрена с земельного участка площадью 100 кв.м. составляет около 4 800 рублей.

При учете дополнительного дохода с реализации продукции в качестве посадочного материала (40% от всего урожая), а также листьев растения, окончательная сумма дохода будет выше.

Прибыль:

Таким образом, чистая прибыль бизнеса по выращиванию хрена составляет около 3 тысячи 300 рублей с 1 сотки земли.

Исходя из этого, можно предположить, что имея в собственности небольшой дачный участок площадью 10 соток, ежегодно можно получать дополнительный доход в 33-35 тысяч рублей.

Конечно, сумма дохода достаточно скромная, но и трудозатраты на выращивание данного вида сельскохозяйственных культур минимальны. Поэтому, перед выбором идея бизнеса, необходимо оценить силы, которые вы готовы отдать своему делу, а также подумать о выращивании других культур.

Читайте еще: Выращивание фасоли, как бизнес